كيك اسفنجي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 بيضات
- 130 غرام من السكر
- 130 غرام من الدقيق
- ملعقة صغيرة باكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة ماء ورد
- ملعقة صغيرة من مسحوق الاناناس
- 2 ظرف كريمة شانتي
- كوب لبن بارد
- 4 ورقات جيلاتين
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 نشغل الفرن في درجة حرارة320
- 2 نضيف السكر للبيض ونضرب بالمضرب الكهربائي حتى يصير مثل الكريمة ونضيف ملعقة خل وملعقة فانيليا وماء الورد وملعقة الاناناس
- 3 نضيف الباكنج باودرللدقيق ووذرة ملح ونخلط هذة المكونات مع البيض ونضرب جيداوملعقة من النشا
- 4 نضيف الدقيق تدريجيا للبيض والسكرونستمر في الضرب ويكون ثقيل القوام
- 5 نصب الخليط في قالب كيك متوسط الحجم وندخل الفرن
- 6 نخفض الحرارة من 300لي 180درجة بعد ان ندخل صينية الكيك
- 7 بعد ان تنضج بعود ثقاب نتاكد من النضج
- 8 بعدها نتركها حتى تبرد
- 9 نغلي ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء وبعد الغليان نرفعها عن النار ثم نضيف الجيلاتين ونحرك بالمعلقة حتى يذوب
- 10 نضع في وعاء كوب اللبن وظرفين الكريمة ونضرب ضربا جيدا حتى تصير جامدة ثم نضيف الجيلاتين وندخلها الثلاجة
- 11 نغلي السكر مع الماء حتى تصير شيرة ثقيلة ونتركها جانبا
- 12 بالسكين نقسم الكيك الى جزئين
- 13 جزء تحتي والفوق والتحتي ونسقي بالشيرة ثم نضع قليل من الكريمة ونوزع بسكين الحلويات جيدا ثم نضع الطبقة الاولى
- 14 نسقي بالشيرة الطبقة الاولى جيدا ونضع مقدار من الكريمة ونوزع جيدا حتى تغطي قالب الكيك
- 15 ثم في كيس حلواني نضع كريمة ونكتب ما نحب ونزين جوانب الكيك
- 16 ونوزع حلوي الفامسيل في القالب لتعطي شكل مع الكريمة
- 17 وممكن نزينها بالشيكولاتة حسب مانحب
- 18 وبالهناء وكل عام والجميع بخير
- 19 جربوها والله جميلة طريقته
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
